Le tre regole dell’arte correttamente identificate:
A – LE REGOLE DELL'ARTE SECONDO LE LEGGI DELLA NATURA
B – LE REGOLE DELL’ARTE ORNAMENTALE IMPOSTE DALL’UOMO
C – LE REGOLE DELL'UOMO PER GLI ALBERI DA FRUTTO
L'importanza degli argomenti per un servizio costruito in modo professionale.
A - Cos’è la potatura secondo le leggi della natura?
La potatura secondo le leggi della natura consiste nell'ottimizzare l'estetica, favorire la fioritura, la vegetazione e la fruttificazione di una pianta, senza danneggiarne l'aspetto o la forma naturale, rispettando la sua morfologia.
Un intervento di potatura può essere finalizzato a liberare un passaggio, migliorare la visibilità, regolare la coabitazione tra le piante, o limitare uno sviluppo eccessivo.
La potatura secondo le leggi della natura implica la rimozione di vincoli derivanti da uno sviluppo eccessivo, riducendo il volume, l'altezza e le dimensioni dei rami, ma sempre nel rispetto della forma e della natura della pianta, e non limitandosi a tagliare ciò che sporge.
In altre parole, la pianta è quella che detta al giardiniere cosa deve fare, non è l’uomo a imporre alla pianta quello che vuole!
Quando si vuole comandare alla natura, prima bisogna obbedirle. Dopo un intervento di potatura, la pianta deve rimanere naturale.
Queste sono le regole dell'arte secondo le leggi della natura.
Interventi di potatura personalizzati dai giardinieri, come “potatura severa, potatura corta, potatura lunga, potatura a 3 occhi, ecc...” sono troppo spesso praticate come regole d’oro e andrebbero evitate, poiché non tengono conto del rispetto per l'anatomia e la morfologia della pianta, ma solo della volontà del giardiniere di imporre la sua tecnica in modo autoritario alla pianta.
(Più avanti, nella conclusione di questo scritto, entrerò nel dettaglio delle buone pratiche da seguire per un buon intervento di potatura secondo le regole dell’arte delle leggi della natura e quelle imposte dall’uomo.)
B – La potatura imposta dall'uomo nell'arte del giardino.
Dal Rinascimento e dalla Rivoluzione Cartesiana, si è imposto all’uomo, nell’arte del giardino, di dominare la natura e di metterla al suo servizio. Questo ha comportato nuove pratiche, che hanno lasciato piena libertà ai giardinieri di imporre le loro tecniche di creazione e di potatura secondo la loro volontà e fantasia.
Da questa volontà, sono nate diverse forme di potatura strutturata:
Questa spinta a strutturare ogni cosa e a segnare il proprio territorio ha portato all’uso di siepi formali per definire i confini:
- Confini con bordure (da 15 a 25 cm)
- Confini di recinti e terrazze con siepi basse (da 40 a 60 cm)
- Confini di aree con siepi di medie dimensioni (da 100 a 150 cm)
- Confini di proprietà con siepi grandi (180-200 cm)
- Confini di alte barriere frangivento e di protezione (4 m e oltre)
Tutte queste creazioni strutturate e formate dalla decisione umana, che non esistono in natura, richiedono interventi di potatura specifici.
Gli interventi di potatura imposti dall'uomo sono molto più vincolanti rispetto alle piante naturali. In linea generale, sono più semplici, perché per la manutenzione basta una potatura di accorciamento.
Tagliare ciò che sporge, per siepi e piante topiarie, diventa la norma.
Per la creazione di una pianta in arte topiaria, il giardiniere mette la sua volontà al termine delle cesoie secondo la sua immaginazione e il suo capriccio solo per accorciare.
C – Potatura artificiale degli alberi da frutto nei frutteti.
Per valorizzare l'estetica dei frutti e semplificare la raccolta, l’uomo ha strutturato forme di piante da frutto per controllare la raccolta e rendere il frutteto più decorativo nell'architettura del giardino.
Gli interventi di potatura su frutti strutturati sono molto tecnici e richiedono competenze specifiche sulla fisiologia di ogni specie. I frutti a seme e i frutti a nocciolo hanno esigenze particolari. Ogni genere è diverso e richiede una potatura di sfoltimento e accorciamento, con regole precise.
D – I buoni termini utili per una potatura secondo le regole dell'arte.
(Una minima conoscenza è indispensabile.)
Per una potatura corretta, è fondamentale usare termini corretti, senza equivoci.
I termini come "potare", "tagliare", "accorciare" sono termini generici che non indicano chiaramante cosa si stia facendo sulla pianta.
I termini corretti, che corrispondono alla realtà precisa dei gesti di potatura, sono: non "potare" o "tagliare", ma usare il termine giusto: "MANTENERE".
Cosa devo mantenere, piuttosto che cosa devo tagliare?
Perché il risultato visibile dopo la potatura sarà costituito dalle foglie, dai fiori e dai frutti su ciò che si è mantenuto, non su ciò che finisce nella spazzatura.
Concentrarsi solo su ciò che si vuole mantenere.
Poi i buoni termini da usare sono tre:
1 – Mantenere tutta la lunghezza (di un ramo o di una ramificazione)
2 – Eliminare completamente tutta la lunghezza
3 – Accorciare significa mantenere più corto (rami o ramificazioni)
Per praticare una potatura corretta, è necessario usare i termini giusti.
In conclusione, i soli termini giusti da utilizzare sono: MANTENERE – ELIMINARE – ACCORCIARE
In sostituzione ai termini comuni: potare, tagliare, accorciare, che sono barbarismi indefiniti, che richiedono imprecisione.
Un ramo eliminato alla base non crescerà mai più, o crescerà molto poco. Un ramo accorciato aumenterà il numero di nuovi germogli.
D – Passiamo alle buone pratiche secondo le regole dell'arte!
Concentrarsi su ciò che si vuole mantenere aiuta immediatamente a identificare i rami da eliminare (quelli che non devono essere mantenuti).
A partire dal giusto vocabolario, il giardiniere deve interrogarsi sulla fase successiva, sapere quali sono i rami da mantenere preferibilmente.
Per farlo, il giardiniere deve distinguere due cose importanti: Il legno vecchio, sempre ramificato, e il legno giovane, non ramificato o poco ramificato. Il colore della corteccia è sempre diverso tra i due legni.
È preferibile mantenere il legno giovane rispetto a quello vecchio.
Poi bisogna distinguere i diversi tipi di legno di cui la pianta è dotata.
1 – Il legno grosso, sempre il più lungo, cresce e si ingrossa più rapidamente.
2 – Il legno intermedio, meno grande e meno grosso, cresce più lentamente.
3 – Il legno sottile, sempre ramificato, corto e fine, che ha la particolarità di non crescere né ingrossarsi mai, il primo a deperire, ma può comunque fiorire e fruttificare come gli altri.
Mantenere il legno giovane, grosso o intermedio, è la scelta del giardiniere.
Nel mondo vegetale, ci sono solo tre tipi di fioritura. Per le operazioni di potatura sulle piante fiorite a portamento naturale, il giardiniere deve accertarsi su quale fisiologia si sviluppi la fioritura.
Tipo 1: Fiorisce solo su legno dell'anno in corso (vite, rosaio).
Nessuna pianta a fogliame persistente fiorisce secondo il tipo 1.
Tipo 2: Fiorisce sempre su legno dell'anno in corso e di anni precedenti (Deutzia).
Tipo 3: Fiorisce solo su legno vecchio, di 3 anni o più (Lilla, Cercis).
Nel mondo vegetale, una pianta è giovane il primo anno su legno nudo, adulta il secondo anno su legno ramificato e vecchia a partire dal terzo anno, con ramificazione eccessiva.
La fioritura del tipo 1 si sviluppa sul giovane legno dell'anno in corso. Bisogna rimuovere alla base il legno morto e il legno vecchio, mantenendo solo il legno giovane non ramificato, quindi accorciarlo in base alla vigoria della pianta per stimolare la crescita di nuovi getti, sui quali si insedieranno i fiori e i frutti.
La fioritura di tipo 2 si sviluppa sui rami e le ramificazioni del legno adulto dell'anno precedente e può continuare su legno più vecchio. La potatura deve rimuovere alla base il legno morto e i rami vecchi in eccesso, mantenendo il massimo numero di rami adulti ramificati sui quali cresceranno le prime fioriture nel secondo anno. Non bisogna mai accorciare tutti i rami che sono stati mantenuti. Accorciare un arbusto di tipo 2 sarebbe un errore da evitare.
La fioritura di tipo 3 si sviluppa sui rami solo al terzo anno, spesso più tardi su alcune varietà tardive (Liriodendron). Le operazioni di potatura sui tipi 3 richiedono una pratica completamente diversa, non conforme ai due tipi precedenti. Al momento della piantagione di un giovane esemplare di tipo 3, bisogna lasciare che crescano tutte le giovani ramificazioni senza rimuoverle, fino alla manifestazione della prima fioritura. Quando la pianta è ben stabilita e fiorisce ogni anno, bisogna sempre mantenere il massimo numero di legno vecchio, che è l'unico a produrre fiori (soprattutto non deve essere accorciato).
Le piante di tipo 3 spesso emettono getti di legno giovane dalla ceppaia; in base alla vigoria della ceppaia, bisogna rimuovere, in parte o completamente, i giovani rami in eccesso. Se si accorcia un ramo vecchio, sarà necessario aspettare almeno tre anni o più per vedere una nuova fioritura.
Interventi di potatura a seconda dei diversi tipi di fioritura
Tipo 1: Per le operazioni di potatura su vegetali di tipo 1, la potatura di formazione/manutenzione consiste in rimozione e accorciamento.
Tipo 2 e 3: Per le operazioni di potatura su vegetali di tipo 2 e 3, la potatura di formazione/manutenzione consiste in rimozione, ma non accorciamento.
B – Le regole dell'arte imposte dall'uomo nell'arte del giardino
Per le operazioni di potatura su piante strutturate dall'uomo:
C – Le regole dell'arte imposte dall'uomo nei frutteti
Per le operazioni di potatura su alberi da frutto strutturati dall'uomo, la potatura di formazione/manutenzione consiste in rimozione e accorciamento.
Elenco dettagliato della fioritura delle piante di tipo 1 – 2 – 3
Fioritura delle piante di tipo 1 (Le più comuni):
Althea, Alyogyne, Bignonia, Buddleja, Callicarpa, Caryopteris, Cassia, Caesalpinia, Ceanothus caducifoglio, Clematis a grandi fiori, Clethra, Clerodendron, Cortaderia, Coronilla, Datura, Elsholtzia, Fuchsia, Hibiscus, Hydrangea paniculata e Annabelle, Hypericum, Indigofera, Kolkwitzia, Lagerstroemia, Lavatera, Lavandula, Leycesteria, Lespedeza, Passiflora, Plumbago, Perovskia, Rose nane e alcuni rampicanti, Spiraea, Teucrium, Tibouchina, Vitex, Vitis, Solanum.
Potatura per fioritura di tipo 1: Rimuovere e accorciare.
Fioritura delle piante di tipo 2 (Le più comuni):
Abelia, Abeliophyllum, Aronia, Baccharis, Berberis, Camelia, Chimonanthus, Chaenomeles, Clematis a piccole fiori, Chionanthus, Choisya, Cistus, Cornus, Cotoneaster, Cytisus, Cuphea, Deutzia, Dipelta, Eleagnus, Escallonia, Enkianthus, Euonymus, Exochorda, Feijoa, Forsythia, Gaultheria, Genista, Hebe, Hamamelis, Hortensia, Kerria, Leucothoe, Ligustrum, Lonicera, Laburnum, Mahonia, Malus, Mimosa, Nandina, Osmanthus, Osmarea, Philadelphus, Phonyx, Physocarpus, Prunus, Pyracantha, Paulownia, Ribes, Robinia, Rosmarinus, Spartium, Rosier botanique, Symphoricarpos, Sorbus, Tamarix, Weigela, Wisteria.
Potatura per fioritura di tipo 2: Rimuovere, ma non accorciare.
Fioritura delle piante di tipo 3 (Le più comuni):
Aesculus, Agave, Catalpa, Cercis, Diospyros, Fraxinus, Garrya, Ilex, Magnolia, Myrtifolia, Musa, Nerium, Rhus, Syringa, Tilia, Zelkova.
Il legno giovane che non fiorisce prima del terzo anno o più è di tipo 3.
Potatura per fioritura di tipo 3: Rimuovere, ma non accorciare.
Periodi di intervento per la potatura secondo le regole dell'arte
Potatura durante la pausa vegetativa (Inverno) per le piante di tipo 1.
Potatura dopo la fioritura durante il periodo vegetativo per piante di tipo 2/3.
Rosa, clematidi e altre piante possono essere sia di tipo 1 che di tipo 2.
Ogni genere (non tutti) ha varietà di tipi diversi.
La pianta ha una massima altezza geneticamente programmata, e la potatura non cambierà l'altezza. Una riduzione di altezza e volume sarà realizzata tramite rimozione, non tramite accorciamento.
Registrazione al Tribunale di Pistoia n° 4/2013 - Giorgio Tesi Editrice - ISSN -2421-2334
